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Gastronomía

¡SON LENTEJAS!

Por segundo año consecutivo, y a falta de la validación oficial del récord, se ha cocinado en Montevideo  (Uruguay) el guiso de lentejas más grande del mundo, de 3.345 kilogramos, que supera la marca de 2.365 kilos de Guinness realizada por los mismos organizadores en septiembre del 2015.

El guiso de lentejas, famoso en Uruguay, se cocinó en una olla de 5 metros de diámetro y se calculó para unas 12.000 raciones.

Más de dos horas tardó en completarse la cocción de 150 kilos de carne, panceta y chorizo, 600 kilos de lentejas secas, 350 de patatas, 115 litros de pulpa de tomate, 65 kilos de cebolla con 60 litros de aceite y agua.

Además, tres kilos de pimentón y orégano español.

El proyecto fue la actividad central de la 111 Exposición Internacional de Ganadería y Muestra Internacional Agroindustrial y Comercial (Expo Prado), de gran tradición en el país suramericano.

“Este año lo que intentamos hacer es batir nuestro propio récord: Nos comunicamos con Guinness y ellos nos pasaron la cifra a superar los 2.365 kilos y, por suerte, lo hemos logrado”, remarcó Daniel Rama, director de una empresa distribuidora de alimentos.

Es un plato que “todo el público lo aprecia y lo sabe degustar”, agregó.

La cocinera encargada de la elaboración de la cazuela, tanto de este año como del año anterior, Alicia Magariños, declaró a a Efe que se sentía “muy feliz” de superar  su propio récord.

“Todo se cumplió como pensábamos, teniendo la experiencia del año anterior, que nos sirvió de mucho”, dijo Magariños.

Centenares de curiosos que paseaban por el recinto se acercaron para observar, `primero, y degustar, después, la preparación de este típico plato de cazuela.

Montevideo (Uruguay), 11 septiembre 2016, EFE/PracticaEspañol


 

Apuntes de gramática: el verbo haber + participio; tanto… como; gran… grande


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Dice la noticia de Agencia EFE que...
A
Se han cocinado las lentejas más grandes
B
Se ha cocinado el guiso más grande de lentejas
C
Se ha cocinado en la cazuela más grande
Question 2
Según la noticia de Agencia EFE...
A
El guiso de lentejas es muy popular en Uruguay
B
Las lentejas son de viejas
C
Las lentejas son impopulares entre los niños uruguayos
Question 3
¿Cuántas raciones de lentejas salieron de esa cazuela?
A
doce mil raciones
B
dos mil trescientas sesenta y cinco raciones
C
tres mil trescientas cuarenta y cinco raciones
Question 4
¿Y cuántos kilos había de lentejas?
A
dos mil trescientos sesenta y cinco
B
tres mil trescientos cuarenta y cinco
C
seiscientos
Question 5
¿Todos los ingredientes eran uruguayos?
A
Si, todos
B
Excepto el pimentón y el orégano español
C
Todos, menos la carne
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La locutora del vídeo dice que...
A
Falta el OK oficial para el record
B
Se asaltan todos los records
C
Hace falta validar las lentejas
Question 2
La cocinera asegura que...
A
Es muy famoso el guiso de lentejas
B
Es muy curioso el famoseo con lentejas
C
Es muy famoso el record guinnes
Question 3
La cocinera dice que el guiso lleva lentejas y...
A
lentejones
B
lentejillas
C
lentejuelas
Question 4
El empresario explica que...
A
Intentan rebatir el record Guinnes
B
Intentan mover con fuerza las lentejas
C
Intentan debatir sobre el record con Guinnes
Question 5
Las raciones de lentejas...
A
se destinarán a comedores de beneficiencia
B
se han repartido gratis entre los curiosos
C
se han vendido a beneficio de una fundación
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