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Gastronomía

Una y 14 formas de hacer o pedir en castellano los huevos

Los huevos fritos en aceite de oliva son uno de los platos estrella de la gastronomía española, especialmente cuando van acompañados de patatas fritas. Hoteles, restaurantes, bares, mesones y casas de comidas los incluyen en sus cartas. La mayoría de los cocineros españoles presumen de saber hacer unos buenos huevos fritos. Aquí te dejamos una lista con las variantes más comunes y modos de cocinarlos.

¡Buen provecho!


Huevos fritos / Fried eggs / Ovos fritos

Huevos fritos con patatas fritas /  Fried eggs with chips/  Ovos fritos com batatas fritas

Huevos fritos con jamón / Fried eggs with ham / Ovos fritos com presunto

Huevos fritos con chorizo / Fried eggs with sausage / Ovos fritos com chouriço

Huevos fritos con gulas / Fried eggs with gula / Ovos fritos com gulas

Huevos fritos con trufa / Fried eggs with truffle / Ovos fritos com trufa

Huevos fritos con pisto /  Fried eggs with ratatouille / Ovos fritos com ratatouille

Huevos estrellados / Fried eggs / Ovos despedaçados

Huevos al pato / Fried eggs with duck / Ovos com pato

Huevos con guisantes / Eggs with peas / Ovos com ervilhas

Huevos escalfados /  Poached eggs / Ovos escalfados

Huevos cocidos /  Boiled eggs  / Ovos cozidos

Huevos revueltos / Scrambled eggs / Ovos mexidos

Huevos pasados por agua  / Soft-boiled eggs / Ovos quentes

Huevos rellenos /  Devilled eggs / Ovos recheados

Madrid,15 enero 2016, Practica Español


 

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