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Die gesundheit

Adelgazar con inteligencia consiste en comer con la cabeza

Barcelona (EFE-REPORTAJES).- “En quince días no puedes perder el peso que has ganado en quince años”, aseguran las dietistas Juana María González, Julia Farré y Anabel Fernández, artífices del libro la “Dieta Inteligente”, basado en aprovechar la inteligencia de sus pacientes para cambiar sus hábitos de vida más arraigados y conseguir así adelgazar.

“Con este libro, el esfuerzo para iniciar un control del peso es menor, porque no pasas hambre, mantienes un horario regular de comidas, no tienes que eliminar ningún tipo de alimentos, descartamos que haya alimentos buenos o malos- y evitamos el ‘efecto-rebote’, al no agredir a nuestro cuerpo”, aseguran las dietistas.

El régimen alimentario debe ser equilibrado y duradero

La intención de estas tres especialistas es que los pacientes hagan un régimen equilibrado y duradero, no solo para que adelgacen, sino también para solucionar problemas físicos como la hipertensión o la diabetes, así como poner veto a dietas basadas en falsas premisas.

El eterno dilema de “pechuga-lechuga” de los aburridos regímenes de adelgazamiento no tiene lugar para estas nutricionistas, que apuestan por seis tipos diferentes de dietas-menús en función de los gustos personales de cada uno.

La receta de siempre: menús moderados sin privarse de ningún alimento

“Es posible bajar de peso con los productos del supermercado, comiendo moderadamente y sin privarse de nada, siempre que se hagan cinco comidas al día y se siga una dieta baja en calorías; no hay que comer ‘raro’ sino comer bien”, matizan.

Las dietas y los menús propuestos por las expertas discriminan el número de calorías, que oscila entre las 1340 y las 1850 calorías diarias, según el sexo, la estatura y el tipo de deporte que se practica.

Los hidratos hacen funcionar mejor el cerebro

“Cuantas más veces comes al día, más energía gastas, porque tu cuerpo está entretenido incorporando los nutrientes de los alimentos, lo que le hace gastar calorías”, ejemplifican las dietistas, para quienes la única manera de adelgazar es reduciendo calorías, pero nunca más de 0,5 a 1 kilo por semana, para no agredir tu cuerpo.

“La Dieta Inteligente” es partidaria de incorporar al organismo hidratos de carbono como el pan, las pastas o las patatas, algo que muchos dietistas prohíben ahora, porque las expertas consideran que juegan una parte primordial en nuestra alimentación para proporcionar energía al organismo y ayudan al buen funcionamiento del cerebro.

Una de las consecuencias de la ausencia total de hidratos de carbono en el organismo es la disminución de la capacidad de concentración, desorientación, confusión y sensación de fatiga física y mental.

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Es mejor comer cinco veces al día que tres porque quemamos más calorías y gastamos más energía.
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El libro Dieta Inteligente pretende reducir las dificultades de empezar a controlar el peso.
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No importa tanto el tipo de alimento que comamos sino la cantidad de calorías.
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Según este libro hay algunos alimentos que debemos eliminar de nuestra dieta.
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