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Gastronomie

Cáceres (Extremadura), capital de la Gastronomía Española en 2015

Los fogones extremeños y las entidades públicas de Cáceres han acogido con euforia y un muy buen sabor de boca la proclamación de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2015, reconocimiento al que también aspiraban Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia.

Gerentes, camareros y cocineros de decenas de restaurantes y bares cacereños han estado toda la mañana pendientes de la radio y de las redes sociales, con el anhelo de escuchar el nombre de su ciudad como triunfadora de la gastronomía para el próximo año.

Tras conocer que se había logrado el objetivo, la alegría y la satisfacción ha podido observarse en numerosos establecimientos de restauración, en los que la clientela también se ha contagiado de este ambiente de euforia.

Cáceres tomará a partir del 1 de enero próximo el relevo de Vitoria, que durante 2014 ostentó este título.

El título de Capital Española de la Gastronomía está promovido por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), con el objetivo de promocionar nacional e internacionalmente la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España.

Según los últimos datos de Turespaña: en 2013, más de 60 millones de turistas visitaron nuestro el país, de los que un 10 % reconocieron que viajaron atraídos por la variada y rica oferta de la cocina española.

17 octubre 2014, EFE/Practica Español

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