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Gastronomía

EUROPA PROTEGE LA MORCILLA DE BURGOS

Bruselas / La Comisión Europea (CE) ha incluido a la morcilla de Burgos en la lista de Productos europeos con Denominación de Origen (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP), con protección por parte de la Unión Europea.

Bruselas explica en un comunicado que ha aprobado la petición de inscripción de la morcilla de Burgos española en el registro de IPG.

La nueva denominación se suma a una lista de 1.430 productos protegidos a nivel europeo.

La morcilla de Burgos es un producto hecho a base de carne, elaborado con unas cebollas específicas, manteca de cerdo o sebo, arroz, sangre, especias y sal.

Se presenta como un cilindro, en ocasiones curvado en función de la tripa utilizada, y su color externo varía de marrón a marrón oscuro, explica la CE.

La morcilla de Burgos se remonta a la llegada del arroz a la región castellano-leonesa de Burgos en el siglo XV, aunque la primera referencia escrita sobre ella está fechada en 1928. (5 de septiembre de 2018, EFE/PracticaEspañol)

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Question 1
En la noticia se dice que la morcilla de Burgos...    
A
 ya está incluida en la lista de productos europeos con DOP.
B
puede ser incluida en la lista de productos europeos con DOP.
C
todavía no está incluida en la lista de productos europeos con DOP.
Question 2
Según el texto, la morcilla de Burgos...    
A
todavía no está protegida por la UE.
B
ya está protegida por la Unión Europea.
C
solo está protegida por el Gobierno español.
Question 3
Según el texto...  
A
la CE incluyó la morcilla de Burgos en esa lista porque hubo una petición.
B
no hace falta hacer una petición a la CE para incluir un producto a esa lista.
C
la CE propuso incluir la morcilla de Burgos en esa lista.
Question 4
La morcilla de Burgos comenzó a consumirse a finales de los años 20.    
A
No es verdad.
B
Es verdad.
C
No se sabe.
Question 5
En el vídeo se dice que...  
A
se ha reconocido a la tapa como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
B
la tapa aspira a ser reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
C
la tapa está incluida en la lista de los productos europeos con denominación de origen.
Question 6
Según el vídeo...  
A
la tapa es un atractivo para los turistas gastronómicos.
B
la tapa no tiene mucha aceptación entre los extranjeros.
C
la tapa no atrae a los turistas gastronómicos.
Question 7
En el vídeo, el chef afirma que...      
A
a todos los turistas les gusta la tapa universal de España.
B
no hay una tapa universal.
C
ya se ha creado una tapa universal.
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Question 1
'Incluir' es...  
A
poner algo dentro de otra cosa o conjunto.
B
enumerar.
C
sacar algo de un lugar.
Question 2
Lo contrario de 'externo' es...      
A
'interno'.
B
'centrado'.
C
'exterior'.
Question 3
Un 'siglo' es igual a...      
A
100 años.
B
1.000 años.
C
10 años.
Question 4
Se dice que algo puede 'variar'...  
A
porque siempre es igual.
B
porque puede haber cambios.
C
porque no puede cambiar de forma.
Question 5
"Siglo XV" se lee...        
A
"siglo quince".
B
"siglo equis uve".
C
"siglo catorce".
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