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Palabras en la Prensa: tapa

Alimento ligero, o servido en una cantidad pequeña, que se sirve en bares y restaurantes españoles como acompañamiento a una bebida. La tapa tiene una gran importancia en la gastronomía del país y ha dado lugar a encuentros y competiciones en los que participan los chefs más acreditados. Una noticia de EFE indica que el cocinero Dani García ha presentado su nueva tapa “CamperobyDaniG”, que tiene fines solidarios, ya que la recaudación lograda se destinará a Bancosol Alimentos, que abastece a varios comedores sociales en la ciudad andaluza de Málaga. El campero malagueño es una tapa de pan redondo que contiene carne, panceta ahumada, atún y otros ingredientes.


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