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JOAN ROCA, COCINERO

El restaurante gerundense “El Celler de Can Roca”, de los hermanos Roca, ha sido reconocido como el mejor de España dentro de la lista de los 50 mejores “The50best”, y ha quedado segundo en la clasificación general mundial.

En la clasificación general la triunfadora ha sido la “Osteria Franciscana”, del cocinero Massimo Bottura, en Módena (Italia), con “El Celler” segundo y el “Mirazur” francés tercero, en lo que ha supuesto el triunfo de la cocina mediterránea, que ha copado el podio.

El ránking de los 100 mejores restaurantes se elabora a partir de los votos de poco más de 1.000 personas “del sector” elegidas por la revista “Restaurant”.

Escucha el MP3 (20-6-2018):

Escucha la transcripción del MP3:

“Tenemos la fortuna de que nos gusta lo que hacemos y lo hacemos de la mejor forma posible. Si esto se valora, pues hombre, lo agradecemos muchísimo. Nosotros lo que estamos sobre todo es muy agradecidos a esta lista que sigue valorando y a los votantes de todo el mundo que siguen valorando nuestro trabajo. Y lo demuestra el hecho de que año tras año estemos allí arriba. Eso es muy difícil. Creo que es inédito en esta lista que un restaurante lleve tanto tiempo entre las primeras posiciones, ¿no?”

 

Practica Español

Comprehension

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Question 1
En el MP3, Joan Roca...  
A
está recomendado unos restaurantes.
B
está hablando de una lista de los mejores restaurantes.
C
está hablando del primer restaurante donde estuvo trabajando.
Question 2
En el MP3, Roca dice...    
A
que le gusta su trabajo y que lo hace lo mejor que puede.
B
a veces no le gusta mucho lo que hace en el trabajo.
C
le gusta lo que hace en su trabajo aunque no lo hace muy bien.
Question 3
Roca...  
A
cree que no es muy difícil estar entre los mejores restaurantes.
B
valora positivamente el reconocimiento al trabajo que realiza.
C
piensa que ahora se está reconociendo el trabajo que hace.
Question 4
Este cocinero piensa...  
A
que es muy habitual que un restaurante siga entre los mejores durante tanto tiempo.
B
que no es relevante el hecho de que su restaurante lleve mucho tiempo entre los mejores.
C
que no es fácil que un restaurante siga entre los mejores durante tanto tiempo.
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