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Gastronomy

También para celebrar la entrada del 2014: Higo chumbo, fresa o sandía, nuevos sabores del gazpacho andaluz

Zanahoria, sandía, fresa, pimiento amarillo asado, e incluso algas, albahaca o tunos indios (una variedad canaria de higo chumbo) o picotas son los nuevos ingredientes con los que el tradicional gazpacho andaluz se renueva como rey indiscutible de las recetas veraniegas que se abre paso en las mesas navideñas.

Sobre la “esencia” de todo gazpacho (tomate, pepino y pimiento) son muchos los chef de cocina en España que introducen variantes para dar un toque distinto al gazpacho de toda la vida.

Las nuevas recetas se suman a las tradicionales versiones de gazpacho extendidas, sobre todo, por Andalucía.

Entre ellos, el ajoblanco -frecuente en Málaga y Granada-, con ajo, aceite, pan, almendras y piñones; y el salmorejo cordobés, más espeso y contundente, sin agua y con mayores dosis de pan.

Un plato saludable, ligero y refrescante del que Gregorio Marañón dijo: “Si pudiera añadírsele un buen trozo de carne podría considerarse el gazpacho como alimento muy próximo a la perfección”

Madrid, EFEAGRO/PracticaEspañol

Apuntes de Gramática: poder más infinitivo

Ejercicio 1

Comprensión de la noticia

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Question 1
La noticia habla de...
A
La cocina española
B
Los nuevos ingredientes del gazpacho
C
La historia del gazpacho
Question 2
¿Cuál es la base del gazpacho?
A
Pepino, fresa y pimiento
B
Albahaca, tomate y ajo
C
Tomate, pepino y pimiento
Question 3
¿Qué zona de España tiene los gazpachos más conocidos?
A
Castilla La Mancha
B
Valencia
C
Andalucía
Question 4
¿Cuál de estas preguntas es la correcta?
A
Respuesta falsa...
B
Esta es la respuesta falsa uno
C
Esta sería la respuesta correcta
D
Esta es la respuesta falsa dos
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Ejercicio 2

Ortografía

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Question 1
Elige la palabra correcta
A
gázpacho
B
gaspacho
C
gazpacho
Question 2
Elige la palabra correcta
A
ajo
B
hajo
C
ago
Question 3
Elige la palabra correcta
A
salmorejo
B
sálmorejo
C
salmorego
Question 4
Elige la palabra correcta
A
hamarillo
B
amariyo
C
amarillo
Question 5
¿Cuál de estas preguntas es la correcta?
A
Esta es la respuesta falsa dos
B
Esta es la respuesta falsa uno
C
Respuesta falsa...
D
Esta sería la respuesta correcta
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